Câmara Municipal de Carrazeda de Ansiães promove "O Ciclo do Pão - Do Grão ao Pão"
Com o intuito de animar o Moinho de
Vento de Carrazeda de Ansiães a Câmara Municipal vai ao longo dos próximos
meses organizar várias actividades relacionadas com o “Ciclo do Pão”. A
sementeira, a segada e a malhada são saberes locais, que animavam as aldeias do
nosso concelho e que nas últimas décadas foram caindo em desuso e perdendo-se.
A iniciativa que autarquia promove no dia 2 de Dezembro, “do grão ao Pão”, consiste
na moagem do cereal no moinho de vento, e na confecção de pão e doces regionais
num forno tradicional.
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