Programa de Actividades do Serviço educativo do CICA (Centro Interpretativo do Castelo de Ansiães)

Temática a abordar durante o ano lectivo O Ciclo do Pão – Saberes e tradições do concelho de Carrazeda de Ansiães:
1. Realização de um atelier temático sobre o Ciclo do Pão.
2. O atelier sobre o Ciclo do Pão foi pensado com objectivo de abordar os seguintes temas:
• as fases do Ciclo do Pão, sementeira, a acarreja, a segada, a malhada, transporte do cereal até ao moinho, transformação do cereal em farinha no moinho, confecção do pão.
• Os cereais, trigo, centeio, aveia e o milho;
• Os moinhos do concelho de Carrazeda de Ansiães, moinhos de rodízio, moinhos de vento;
• Técnicas e utensilagem utilizadas no fabrico do pão;
• Importância do pão na dieta alimentar das populações ao longo dos séculos

O atelier o Ciclo do Pão Pré-escolar e 1º ciclo – projecção de um datashow no Centro Interpretativo do Castelo de Ansiães sobre as temáticas acima referidas. Utilização de imagens do livro “o Ciclo do Pão” de Cristina Quental e Mariana Magalhães na elaboração do datashow para o pré-escolar Castelo de Ansiães) – Ano lectivo 2012/2013.

No final da projecção os alunos irão visitar o Moinho de Vento de Carrazeda de Ansiães onde lhes será explicado como funciona aquele engenho. Para trabalhar este tema na sala de aula o CICA irá fornecer a cada uma das turmas uma maquete do moinho de vento que poderão montar com o auxílio dos professores e várias imagens para colorir com as diferentes fases do Ciclo do Pão. Castelo de Ansiães) – Ano lectivo 2012/2013.

Apresentações Didáticas:
1. O ciclo do Pão



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